③280kgもの生地をミキサーで練っています
しるこサンド約70,000枚分になるんだって！

④ちなみにこれはサイロ。
4種類の小麦粉約50トンが貯蔵されています。

⑤練りあがった生地はシート状にして、間にオリジナルのしるこあんをサンドして、更に薄く延ばしていきます。

⑥きれいに延ばした生地をあのしるこサンド型で型抜きします。1分間に4,400枚も作れちゃう！

⑦いよいよオーブンに入ります。

⑧長さ50mのオーブンで約5分かけてしっかり焼きます。

⑨こんがりきつね色に焼き上がり！
200℃のオーブンを通ってきたしるこサンドはここではアッツアッツでとても触れません。

⑩しるこサンドは焼くだけで終わりじゃありません。植物性オイルのスプレーを浴びて、こんがりツヤツヤに。

⑪しっかり冷まして。個包装をします。

⑫個包装されたしるこサンドは最後の包装工程に。

⑬おなじみのパッケージに包まれて完成！